Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia
3 uova
150 g di zucchero
1 cucchiaio di miele
100 g di farina
60 g di fecola
150 g di burro
60 g di mandorle tritate
aromi di limone e vaniglia
un poco di uvetta
un poco di arancia candita
marmellata di albicocche
Preparazione
Stendere in una teglia rotonda la pasta sfoglia facendola scendere oltre i bordi. Stendere sulla sfoglia un po’ di marmellata di albicocche e una manciata di arancia candita e uvetta. In una ciotola, amalgamare le uova con lo zucchero e il miele. Poi aggiungere farina, fecola, burro ammorbidito, le mandorle tritate e aromi. Mescolare e versare il composto nella teglia foderata di pasta sfoglia.
Richiudere i bordi di pasta sfoglia che fuoriescono per ricoprire completamente la superficie. Infornare per 35 minuti a 170°.
